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本文目录

1. 豆腐炖鱼的做法做法家常做法用冻豆腐可以吗
2. 米豆腐炖鱼的做法
3. 怎么做豆腐炖鱼

豆腐炖鱼的家常做法用冻豆腐可以吗

可以
，非常鲜美的豆腐炖鱼豆腐炖鱼大全一锅冻豆腐炖鱼。动物蛋白和植物蛋白的家常家常相遇
，让鱼+豆腐=鲜上+鲜  。做法做法冻豆腐的豆腐炖鱼豆腐炖鱼大全蜂窝洞，吸饱了鱼汤的家常家常鲜汁
，再配着汤汁拌米饭，做法做法真是“此味只应天上有 ，人间难得几回尝”的满足～

食材简单，做法快手，20分钟内端上桌。其实看透做菜的本质 ，化繁为简，下厨也更轻松。想想生活亦如此，不管是社交
 ，还是物质
，很多内容也都是没有必要的

将煎鱼好
，切葱姜蒜 ，冻豆腐切大块

热锅放油，爆炒葱姜蒜出香味，约10几秒（自家习惯，我还放了一小勺郫县豆瓣酱）加水，冻豆腐，煎好的鱼 ，生抽，一点老抽提色，盐 。水量末过食材。盖上锅盖
，炖开后转中小火，咕嘟咕嘟炖5分钟就好了，就算炖10分钟也不为过

米豆腐炖鱼的做法

食材

油适量 ，盐适量
，豆腐适量，鱼头适量，生抽适量 ，醋适量，糖适量，盐适量，水适量
，

步骤1锅里放油盐，烧热后放入豆腐，小火煎至金黄。

步骤2将豆腐盛出待用。

步骤3锅里放入适量油 ，烧热后放入鱼头煎。

步骤4作料准备好  。

步骤5两面都煎至微黄待用。

步骤6两个鱼头一起 ，放入作料
 。

步骤7加入生抽 ，醋 ，糖 ，盐，水
，适量，继续烧 。

步骤8烧开后继续加入水煮一段时间即可。

怎么做豆腐炖鱼

用料

黄骨鱼6条，豆腐1块 ，小葱2根，姜片5-6片 ，大蒜4瓣 ，桂皮1小块 ，油若干，盐若干
，料酒2勺

步骤1

鱼是商家处理好的 ，买回来冲洗干净后 ，加入葱，姜
，盐 ，料酒腌制10分钟。

步骤2

准备小葱，姜片 ，蒜子，桂皮，待会炒制，用于增加香味。

步骤3

黄骨鱼入锅，小火煎制两面金黄 ，加入葱 ，姜
，蒜，桂皮炒香。加入开水 ，没过黄骨鱼即可 。

步骤4

大火烧开 ，小火炖10分钟 ，加入豆腐，加入2勺盐（不同量的食材加盐要适量），继续炖煮10分钟即可。（豆腐切块，切厚片都行）
。

文章到此结束
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